Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ЗАВТРАКА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)

Выход,
г

ЭЦ,
ккал

100
150
200
30
20

221,17
265,93
37,80
63,16
38,68
626,73

16 октября 2023 г. Понедельник
Гуляш из мяса говядины
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Чай
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

17 октября 2023 г. Вторник
Салат из моркови с растительным маслом
Запеканка (сырники) из творога
Молоко сгущенное
Кисель с витаминами Витошка
Батон
Итого за 'Завтрак'

80

78,68

150
30
200
45

313,88
95,22
91,53
115,89
695,20

100
150
200
30
20

235,66
110,40
88,91
63,16
38,68
536,81

100
150
200
30
20
180

137,99
185,88
74,32
63,16
38,68
61,34
561,37

18 октября 2023 г. Среда
Тефтели из мяса говядины
Рагу из овощей
Компот из изюма
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

19 октября 2023 г. Четверг
Биточки (котлеты) из мяса кур (вариант 2)
Макаронные изделия отварные с сыром
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Яблоко
Итого за 'Завтрак'

20 октября 2023 г. Пятница
Рыба, тушенная с овощами (минтай)
Картофельное пюре
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

120
150
200
30
20

170,00

132,59
70,71
63,16
38,68
475,14

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ЗАВТРАКА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 12-18 лет)
Наименование изделий (блюд)

Выход,
г

ЭЦ,
ккал

100
50
180
200
40
25

215,11
21,09
220,73
37,80
84,22
48,35
627,30

100
200
40
200
60

98,35
418,51
126,96
91,53
154,52
889,87

100
180
200/5
40
25

144,83
285,63
39,63
84,22
48,35
602,65

180
250
200
40
25

87,62
338,59
87,60
84,22
48,35
646,37

40
250
200
60

62,78
260,56
96,54
154,52
574,40

16 октября 2023 г. Понедельник
Биточки (котлеты) из мяса говядины с морковью
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные
Чай
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

17 октября 2023 г. Вторник
Салат из моркови с растительным маслом
Запеканка (сырники) из творога
Молоко сгущенное
Кисель с витаминами Витошка
Батон
Итого за 'Завтрак'

18 октября 2023 г. Среда
Зразы или рулет из рыбы (минтай)
Рис припущенный с овощами
Чай с лимоном
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

19 октября 2023 г. Четверг
Яблоки
Плов из мяса кур
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

20 октября 2023 г. Пятница
Яйцо отварное
Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
Какао с молоком и витаминами Витошка
Батон
Итого за 'Завтрак'

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ОБЕДА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)

Выход, г ЭЦ, ккал

16 октября 2023 г. Понедельник
Горошек зеленый
Суп картофельный с рыбой (минтай)
Биточки (котлеты) из мяса говядины с морковью
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

60
250
90
50
150
200
25
20

50,52
157,97
193,60
21,09
183,94
87,60
52,64
38,68
786,03

60
250
20
200
200
25
20

46,05

17 октября 2023 г. Вторник
Салат из свежих томатов с растительным маслом
Суп-пюре гороховый
Гренки (сухарики)
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом говядины (вариант 2)
Компот из чернослива и изюма
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

134,13
50,40
327,77
88,66
52,64
38,68
738,32

18 октября 2023 г. Среда
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Мясо говядины отварное
Зразы или рулет из рыбы (минтай)
Рис припущенный с овощами
Чай с лимоном
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

60
250
20
100
150
200/5
25
20

55,62

151,27
55,99
144,83
238,03
39,63
52,64
38,68
776,67

19 октября 2023 г. Четверг
Салат из отварной свеклы с сыром и растительным маслом
Суп-лапша на курином бульоне
Плов из мяса кур
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

60
250
250
200
25
20

63,06
148,02
338,59
87,60
52,64
38,68
728,58

100

100,96

250
20
100
150
200
25
20

131,57
55,99
107,74
135,49
88,57
52,64
38,68
711,63

20 октября 2023 г. Пятница
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и
растительным маслом
Рассольник с крупой и сметаной (вариант 2)
Мясо говядины отварное
Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые)
Картофель отварной
Компот из чернослива
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ОБЕДА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 12-18 лет)
Прием пищи, наименование изделий (блюд)

Выход, г ЭЦ, ккал

16 октября 2023 г. Понедельник
Горошек зеленый
Суп картофельный с рыбой (минтай)
Гуляш из мяса говядины
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

100
250
100
180
200
40
25

84,21
157,97
221,17
319,11
87,60
84,22
48,35
1002,62

100

76,75
134,13
50,40
409,71
88,66
84,22
48,35
892,22

17 октября 2023 г. Вторник
Салат из свежих томатов с растительным маслом
Суп-пюре гороховый
Гренки (сухарики)
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом говядины (вариант 2)
Компот из чернослива и изюма
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

250
20
250
200
40
25

18 октября 2023 г. Среда
Салат из белокочанной капусты с морковью и растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Мясо говядины отварное
Тефтели из мяса говядины
Рагу из овощей
Компот из изюма
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

100
250
20
100
180
200
40
25

92,69
151,27
55,99
235,66
132,48
88,91
84,22
48,35
889,56

100
250
100
180
200
40
25

105,10
148,02
137,99
223,05
74,32
84,22
48,35
821,05

100

100,96

250
20
100
180
200
40
25

131,57
55,99
107,74
162,59
70,71
84,22
48,35

19 октября 2023 г. Четверг
Салат из отварной свеклы с сыром и растительным маслом
Суп-лапша на курином бульоне
Биточки (котлеты) из мяса кур (вариант 2)
Макаронные изделия отварные с сыром
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

20 октября 2023 г. Пятница
Салат из отварного картофеля с соленым огурцом, репчатым луком и
растительным маслом
Рассольник с крупой и сметаной (вариант 2)
Мясо говядины отварное
Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые)
Картофель отварной
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб крестьянский с Валетек-8
Хлеб ржаной

Итого за 'Обед'

762,12

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ПОЛДНИКА
для детей с ОВЗ и инвалидов (возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)

ВыЭЦ, ккал
ход, г

16 октября 2023 г. Понедельник
Плов из мяса говядины
Чай
Итого за 'Полдник'

150
200

264,94
37,80
302,74

150
200
230

154,20
91,53
219,65
465,38

150
200

150,83
88,91

17 октября 2023 г. Вторник
Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
Кисель с витаминами Витошка
Бананы
Итого за 'Полдник'

18 октября 2023 г. Среда
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
Компот из изюма

239,74

19 октября 2023 г. Четверг
Рагу из отварного мяса говядины
Напиток из шиповника (вариант 2)
Итого за 'Полдник'

150
200

184,11
74,32
258,43

150
200
180

137,51
70,71
87,62
295,84

20 октября 2023 г. Пятница
Каша манная молочная с маслом сливочным
Напиток с витаминами Витошка
Яблоко
Итого за 'Полдник'

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ПОЛДНИКА
для детей с ОВЗ и инвалидов (возраст 12-18 лет)
Наименование изделий (блюд)

ВыЭЦ, ккал
ход, г

16 октября 2023 г. Понедельник
Плов из мяса говядины
Чай
Итого за 'Полдник'

200
200

353,25
37,80
391,05

200
200
230

205,61
91,53
219,65
516,79

200
200

201,10
38,66
239,76

200
200

245,48
87,60
333,08

200
200
180

183,34
96,54
87,62
367,50

17 октября 2023 г. Вторник
Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
Кисель с витаминами Витошка
Бананы
Итого за 'Полдник'

18 октября 2023 г. Среда
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
Чай с лимоном

19 октября 2023 г. Четверг
Рагу из отварного мяса говядины
Компот из сухофруктов
Итого за 'Полдник'

20 октября 2023 г. Пятница
Каша манная молочная с маслом сливочным
Какао с молоком и витаминами Витошка
Яблоко
Итого за 'Полдник'