Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ЗАВТРАКА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)

Вы-ход,
г

ЭЦ,
ккал

90
50
150
200
25
20

182,39
21,09
183,94
86,48
52,64
38,68
565,21

60
250
200
25
20

63,06
344,32
74,32
52,64
38,68

9 октября 2023 г. Понедельник
Биточки (котлеты) из мяса говядины с крупой (геркулес)
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные
Сок
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

10 октября 2023 г. Вторник
Салат из отварной свеклы с сыром и растительным маслом
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом говядины с овощами
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

573,02

11 октября 2023 г. Среда
Хлеб с сыром
Омлет запеченный или паровой
Какао с молоком и витаминами Витошка
Батон
Пряники
Итого за 'Завтрак'

30/10
150
200
45
80

104,07
211,23
96,54
115,89
293,39
821,12

130
150
200
25
20
110

203,86
265,93
37,80
52,64
38,68
98,25
697,15

100
150
200/5
25
20
180,00

105,43
238,03
39,63
52,64
38,68
53,64
528,04

12 октября 2023 г. Четверг
Бедро куриное отварное в соусе
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Чай
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Йогурт "Растишка"
Итого за 'Завтрак'

13 октября 2023 г. Пятница
Биточки (котлеты) из рыбы (минтай)
Рис припущенный с овощами
Чай с лимоном
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Апельсин
Итого за 'Завтрак'

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ЗАВТРАКА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 12-18 лет)
Наименование изделий (блюд)

Вы-ход,
г

ЭЦ,
ккал

120
180
200
40
25

265,40
319,11
37,80
84,22
48,35
754,88

100
180
200/5
40
25

144,00
236,10
39,63
84,22
48,35
552,29

100
180
200
45
25

197,30
159,10
70,71
94,74
48,35
570,20

100
180
200
40
30

137,99
223,05
37,80
84,22
58,01
541,08

40,00
250,00
200
65

121,87
251,38
95,20
167,39

9 октября 2023 г. Понедельник
Гуляш из мяса говядины
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Чай
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

10 октября 2023 г. Вторник
Рыба, запеченная в омлете (минтай)
Каша рисовая рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

11 октября 2023 г. Среда
Фрикадельки из мяса говядины припущенные
Картофельное пюре
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

12 октября 2023 г. Четверг
Биточки (котлеты) из мяса кур (вариант 2)
Макаронные изделия отварные с сыром
Чай
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'

13 октября 2023 г. Пятница
Хлеб с маслом и сыром
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
Чай с молоком
Батон
Итого за 'Завтрак'

635,84

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ОБЕДА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)
9 октября 2023 г. Понедельник
Кукуруза целыми зернами (консервы)
Суп картофельный с макаронными изделиями
Фрикадельки мясные
Гуляш из мяса говядины
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
10 октября 2023 г. Вторник
Огурец свежий
Щи из свежей капусты со сметаной (вариант 2)
Мясо говядины отварное
Рыба, запеченная в омлете (минтай)
Каша рисовая рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
11 октября 2023 г. Среда
Салат из белокочанной капусты с луком и растительным маслом
Суп картофельный с бобовыми
Мясо говядины отварное
Фрикадельки из мяса говядины припущенные
Картофельное пюре
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
12 октября 2023 г. Четверг
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и растительным маслом
Суп-пюре из картофеля
Гренки (сухарики)
Биточки (котлеты) из мяса кур (вариант 2)
Макаронные изделия отварные с сыром
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
13 октября 2023 г. Пятница
Салат из отварной свеклы с сыром и растительным маслом
Борщ с картофелем
Мясо говядины отварное
Бефстроганов из отварного мяса говядины
Капуста тушеная
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

Вы-ход,
г
ЭЦ, ккал
60
250
20
90
150
200
25
20

35,25
127,39
43,64
199,05
265,93
87,60
52,64
38,68
850,17

60
250
20
100
150
200/5
25
20

10,37
71,50
55,99
194,50
196,75
39,63
63,13
38,68
670,54

60
250
20
90
150
200
25
20

58,17
164,06
55,99
177,57
132,59
70,71
52,64
38,68
750,39

60
250
20
100
150
200
25
20

74,48
111,34
50,40
137,99
185,88
87,60
52,64
38,68
739,00

60
250
20
90
150
200
25
20

63,06
121,45
55,99
220,46
101,12
74,32
52,64
38,68
727,71

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ОБЕДА
для всех категорий обучающихся, включая детей с ОВЗ и инвалидов
(возраст 12-18 лет)
Прием пищи, наименование изделий (блюд)
9 октября 2023 г. Понедельник
Кукуруза целыми зернами (консервы)
Суп картофельный с макаронными изделиями
Фрикадельки мясные
Биточки (котлеты) из мяса говядины с крупой (геркулес)
Соус красный основной
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
10 октября 2023 г. Вторник
Огурец свежий
Щи из свежей капусты со сметаной (вариант 2)
Мясо говядины отварное
Запеканка картофельная, фаршированная отварным мясом говядины с овощами
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
11 октября 2023 г. Среда
Салат из белокочанной капусты с луком и растительным маслом
Суп картофельный с бобовыми
Мясо говядины отварное
Омлет запеченный или паровой
Сок
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
12 октября 2023 г. Четверг
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком и растительным маслом
Суп-пюре из картофеля
Гренки (сухарики)
Бедро куриное отварное в соусе
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
13 октября 2023 г. Пятница
Салат из отварной свеклы с сыром и растительным маслом
Борщ с картофелем
Мясо говядины отварное
Бефстроганов из отварного мяса говядины
Капуста тушеная
Напиток из шиповника (вариант 2)
Хлеб крестьянский с Валитек-8
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'

Вы-ход,
г
ЭЦ, ккал
100
250
20
100
50
180
200
25,00
20,00

58,75
127,39
43,64
202,66
21,09
220,73
87,60
52,64
38,68
853,18

100
250
20
250
200
40
25

15,61
71,50
55,99
344,32
74,32
84,22
48,35
694,30

100
250
20
180
200
40
25

96,95
164,06
55,99
253,47
86,48
84,22
48,35
789,51

100
250
20
130
180
200
40
25

124,14
111,34
50,40
203,86
319,11
87,60
84,22
48,35
1029,01

100
250
20
100
180
200
40
25

105,10
121,45
55,99
244,96
121,34
74,32
84,22
48,35
855,71

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ПОЛДНИКА
для детей с ОВЗ и инвалидов (возраст 7-11 лет)
Наименование изделий (блюд)

Вы-ход,
г

ЭЦ,
ккал

200
200

215,48
37,80
253,28

150
200
230,00

137,12
74,32
219,65
431,09

80
200
110

293,39
86,48
98,25
478,12

150
200

184,11
79,96
264,07

150
200
180,00

157,64
38,66
87,62
283,92

9 октября 2023 г. Понедельник
Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые)
Чай
Итого за 'Полдник'

10 октября 2023 г. Вторник
Каша молочная ассорти (рис, пшено) с маслом сливочным
Напиток из шиповника (вариант 2)
Бананы
Итого за 'Полдник'

11 октября 2023 г. Среда
Пряники
Сок
Йогурт "Растишка"
Итого за 'Полдник'

12 октября 2023 г. Четверг
Рагу из отварного мяса говядины
Компот из яблок
Итого за 'Полдник'

13 октября 2023 г. Пятница
Каша рисовая молочная жидкая с маслом сливочным
Чай с лимоном
Яблоки
Итого за 'Полдник'

Утверждаю:
О.В. Кнор

МЕНЮ ПОЛДНИКА
для детей с ОВЗ и инвалидов (возраст 12-18 лет)
Наименование изделий (блюд)

Вы-ход,
г

ЭЦ,
ккал

200
200

215,48
37,80
253,28

200
200/5
230

182,82
38,66
219,65
441,13

80
200
110

293,39
86,48
61,18
441,05

200
200

245,48
79,96
325,44

200
200
180

210,19
95,20
87,62
393,01

9 октября 2023 г. Понедельник
Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые)
Чай
Итого за 'Полдник'

10 октября 2023 г. Вторник
Каша молочная ассорти (рис, пшено) с маслом сливочным
Чай с лимоном
Бананы
Итого за 'Полдник'

11 октября 2023 г. Среда
Пряники
Сок
Йогурт "Растишка"
Итого за 'Полдник'

12 октября 2023 г. Четверг
Рагу из отварного мяса говядины
Компот из яблок
Итого за 'Полдник'

13 октября 2023 г. Пятница
Каша рисовая молочная жидкая с маслом сливочным
Чай с молоком
Яблоки
Итого за 'Полдник'